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蒜苗炒粉皮
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蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。

今天将蒜苗与粉皮搭配在一起,做了这份香喷喷的蒜苗炒粉皮,蒜苗清香,粉皮顺滑,很不错的一道家常菜。

时间:10-30分钟
食材
蒜苗 150g
粉皮 100g
猪肉 100g
适量
适量
蒜瓣 适量
蚝油 适量
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    蒜苗洗净、切段
  • 步骤 2/13
    粉皮煮透,撕成小块
  • 步骤 3/13
    精肉切条
  • 步骤 4/13
    蒜瓣切片
  • 步骤 5/13
    坐锅,放油,爆香蒜片
  • 步骤 6/13
    放精肉炒熟
  • 步骤 7/13
    放蚝油炒香
  • 步骤 8/13
    倒入蒜苗
  • 步骤 9/13
    翻炒至熟
  • 步骤 10/13
    放粉皮
  • 步骤 11/13
    翻炒至熟
  • 步骤 12/13
    放盐、醋、酱油,翻匀即可
  • 步骤 13/13
    出锅喽
小贴士

粉皮煮透,做菜的时候节省时间。

发布于 2023-06-25
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