Name: 蒜苗炒粉皮
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蒜苗 150g; 粉皮 100g; 猪肉 100g; 油 适量; 盐 适量; 蒜瓣 适量; 蚝油 适量; 醋 适量; 酱油 适量

蒜苗炒粉皮

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蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。

今天将蒜苗与粉皮搭配在一起，做了这份香喷喷的蒜苗炒粉皮，蒜苗清香，粉皮顺滑，很不错的一道家常菜。

时间:10-30分钟

食材

蒜苗 150g

粉皮 100g

猪肉 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

蒜苗洗净、切段
步骤 2/13

粉皮煮透，撕成小块
步骤 3/13

精肉切条
步骤 4/13

蒜瓣切片
步骤 5/13

坐锅，放油，爆香蒜片
步骤 6/13

放精肉炒熟
步骤 7/13

放蚝油炒香
步骤 8/13

倒入蒜苗
步骤 9/13

翻炒至熟
步骤 10/13

放粉皮
步骤 11/13

翻炒至熟
步骤 12/13

放盐、醋、酱油，翻匀即可
步骤 13/13

出锅喽

小贴士

粉皮煮透，做菜的时候节省时间。

发布于 2023-06-25

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