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蒜苗炒橡子凉粉
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香蕉不耐那iii

天气越来越冷，最后一次爬山时，在山上农家小店买了橡子凉粉。现在吃凉拌的容易伤胃，店家告诉我可以炒着吃，回家就用蒜苗炒了，味道很好啊。明年一定要多吃几回。经历一次末日，以后每天都当末日过，想吃什么就吃什么。。

时间:10分钟内
食材
橡子凉粉 300g
油 适量
盐 适量
蒜苗 适量
辣椒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
鲜贝露 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蒜苗切小段，干辣椒切小块，切好葱花蒜片姜丝。
  • 步骤 2/11
    橡子凉粉切小方块。
  • 步骤 3/11
    油热爆香葱花蒜片姜丝。
  • 步骤 4/11
    加入辣椒爆香。
  • 步骤 5/11
    放橡子凉粉入锅炒。
  • 步骤 6/11
    翻炒均匀。
  • 步骤 7/11
    加蒜苗翻炒。
  • 步骤 8/11
    放少许鲜贝露调味汁。
  • 步骤 9/11
    加一勺高汤。
  • 步骤 10/11
    加美极鲜酱油。
  • 步骤 11/11
    加盐出锅。
小贴士

1、橡子凉粉保存的时候要用水泡着。

2、橡子凉粉不太容易入味，要切成小块。

发布于 2019-08-09
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