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蒜苗炒西红柿
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ordinarily欣怡

这道菜的灵感来自新疆的拉条子,我特别爱吃番茄和蒜苗炒的那个酱汁,看见家里有这2样菜,也做了一次,还比说,味道很好,番茄的酸味和蒜苗的蒜香味搭配起来,特别香,而且拌米饭也不错。

时间:10分钟内
食材
蒜苗 200g
西红柿 400g
适量
适量
洋葱 少量
少量
鸡精 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备蒜苗,洗净。
  • 步骤 2/11
    西红柿,洗净。
  • 步骤 3/11
    西红柿在盘子里切块。
  • 步骤 4/11
    准备洋葱和姜。
  • 步骤 5/11
    蒜苗,切段。
  • 步骤 6/11
    热油锅,放入洋葱和姜,翻炒。
  • 步骤 7/11
    随后放入蒜苗,翻炒。
  • 步骤 8/11
    蒜苗炒至5成熟,加入西红柿。
  • 步骤 9/11
    随后加入盐。
  • 步骤 10/11
    加入鸡精。
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀,即可。
小贴士

西红柿一定要在盘子里切块,因为西红柿的汤汁就都保留在盘子里了,西红柿的汤汁里富含丰富的维生素C,这样就很好的保留了。这个也是从电视上学来的小窍门。

发布于 2020-01-03
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