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蒜苗炒西红柿
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ordinarily欣怡

这道菜的灵感来自新疆的拉条子，我特别爱吃番茄和蒜苗炒的那个酱汁，看见家里有这2样菜，也做了一次，还比说，味道很好，番茄的酸味和蒜苗的蒜香味搭配起来，特别香，而且拌米饭也不错。

时间:10分钟内
食材
蒜苗 200g
西红柿 400g
油 适量
盐 适量
洋葱 少量
姜 少量
鸡精 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备蒜苗，洗净。
  • 步骤 2/11
    西红柿，洗净。
  • 步骤 3/11
    西红柿在盘子里切块。
  • 步骤 4/11
    准备洋葱和姜。
  • 步骤 5/11
    蒜苗，切段。
  • 步骤 6/11
    热油锅，放入洋葱和姜，翻炒。
  • 步骤 7/11
    随后放入蒜苗，翻炒。
  • 步骤 8/11
    蒜苗炒至5成熟，加入西红柿。
  • 步骤 9/11
    随后加入盐。
  • 步骤 10/11
    加入鸡精。
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀，即可。
小贴士

西红柿一定要在盘子里切块，因为西红柿的汤汁就都保留在盘子里了，西红柿的汤汁里富含丰富的维生素C，这样就很好的保留了。这个也是从电视上学来的小窍门。

发布于 2020-01-03
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