洋葱炒西红柿 - 洋葱炒西红柿的做法,洋葱炒西红柿怎么做好吃,洋葱炒西红柿的家常做法 - 京细菜谱

洋葱炒西红柿

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Chanldersun

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新相机的第二个作品----洋葱炒西红柿。

洋葱炒西红柿，很家常的一道菜肴，简单快手易做，这也是一道小时候常常吃到的一道菜一道很营养很平民化菜肴。

时间:10分钟内

食材

洋葱 150g

西红柿 250g

油适量

盐适量

鸡蛋 2个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/24

西红柿用火烫过表皮；
步骤 2/24

把烫过的表皮去除，洗净；
步骤 3/24

西红柿对半切开；
步骤 4/24

沿着西红柿内的纹路切小块成三角形状样；
步骤 5/24

洋葱洗净对拌腰对半切开；
步骤 6/24

把切开的洋葱掰松，成片状；
步骤 7/24

取大片洋葱再切成小三角形状；
步骤 8/24

鸡蛋打散；
步骤 9/24

直起油锅；
步骤 10/24

倒入鸡蛋液；
步骤 11/24

鸡蛋液煎黄一边翻面煎黄另一边，煎的过程用锅铲弄散成小碎块状捞起待用；
步骤 12/24

留下油锅，再加少少油；
步骤 13/24

倒入洋葱爆炒；
步骤 14/24

加入少少盐；
步骤 15/24

炒至洋葱软身捞起待用；
步骤 16/24

再起油锅；
步骤 17/24

倒入西红柿爆炒；
步骤 18/24

炝入少少水；
步骤 19/24

煮至西红柿烂熟；
步骤 20/24

加入少少盐；
步骤 21/24

再煮片刻；
步骤 22/24

倒入洋葱鸡蛋碎；
步骤 23/24

翻炒匀；
步骤 24/24

最后炝入少少淀粉水翻炒匀捞起即可食用。

小贴士

1、西红柿沿纹路切煮的过程不容易过烂；

2、洋葱切三角状，好看又好夹起食用。

发布于 2022-06-13