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洋葱版----西红柿炒鸡蛋

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墨染几许红叶昊明

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西红柿炒鸡蛋是一道非常家常的菜。在此基础上加些洋葱，口感更香醇，对健康也是很有力的。

食材

鸡蛋 2只

西红柿 1只

洋葱半只

食用油 2汤匙（分两次用）

白糖 1茶匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材。
步骤 2/9

将西红柿和洋葱分别切成丁，鸡蛋加入少许盐后打散。
步骤 3/9

放一汤匙食用油烧热油锅。
步骤 4/9

将鸡蛋炒到凝结后用铲子捣成小块，并盛起备用。
步骤 5/9

再放一汤匙油将洋葱丁煸炒出香味。
步骤 6/9

加入西红柿丁再一起翻炒2分钟。
步骤 7/9

放入鸡蛋炒匀。
步骤 8/9

加少许白糖和盐调味。
步骤 9/9

炒匀后起锅，上面撒一些葱花即可享用。

发布于 2018-08-14