jxcaipu logo
蒜苗炒腊肉
9.3万 热度 18 收藏
欢畅distinguish

馋蒜苗炒腊肉好久了，去市场总是没有，问了摊主，说蒜苗一放就黄了，卖不出去就老了，所以不进货。无奈我自己在花盆里种了一些，刚发芽发现摊主今天进货了，就着急买了一些，昨天有事没做，今天拿出来就发现好多叶子都黄了，真是扔一半啊。

食材
腊肉 适量
蒜苗 适量
生抽 1勺
白糖 半勺
熟白芝麻 半勺
姜花椒 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    蒜苗和腊肉。
  • 步骤 2/8
    蒜苗切斜段，白根和绿叶分开。
  • 步骤 3/8
    腊肉切片。
  • 步骤 4/8
    腊肉上锅蒸大约7.8分钟。
  • 步骤 5/8
    热锅凉油下花椒粒和姜片爆香。
  • 步骤 6/8
    下蒜白煸炒。
  • 步骤 7/8
    煸炒至软后加腊肠和绿叶煸炒，加生抽和白糖翻炒均匀。
  • 步骤 8/8
    出锅后洒熟白芝麻即可。
发布于 2018-08-18
138
相关菜谱
写评论