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猪肝炒小白菜
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幸一缕茶烟

猪肝炒小白菜，荤素搭配，营养丰富，鲜嫩可口。

时间:10分钟内
食材
猪肝 200g
小白菜 100g
花生油 20g
盐 2g
生抽 10g
蚝油 3g
老干妈辣椒酱 8g
料酒 15g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肝用清水浸泡一两个小时，期间多换几次水
  • 步骤 2/11
    切薄片，放点料酒搅拌均匀腌制片刻
  • 步骤 3/11
    小白菜洗净沥干水份
  • 步骤 4/11
    热锅放油，放猪肝翻炒至变色
  • 步骤 5/11
    放生抽翻炒均匀
  • 步骤 6/11
    放蚝油翻炒均匀
  • 步骤 7/11
    放料酒翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    放小白菜翻炒几下
  • 步骤 9/11
    放盐翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    放老干妈辣椒酱翻炒均匀
  • 步骤 11/11
    起锅装盘即可
小贴士

小白菜最后放炒几下就熟了。

发布于 2020-03-11
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