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一碗面粉几个鸡蛋,轻松做出蓬松柔软的丹麦红豆面包，不信你试试

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酷酷的披萨

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很好吃的一款面包，黄油用量有点高，我特意减半了，吃着还能轻松些！

时间:1-2小时

食材

高筋面粉 225g

低筋面粉 75g

奶粉 9g

炼奶 15g

盐 4g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/14

将主料中黄油除外的食材，放入面包机内，启动一个揉面程序，程序结束后放入24克黄油，再次启动一个揉面程序20分钟，面团能拉出薄膜。
步骤 2/14

将面团装入保鲜袋里，放入冰箱冷冻30分钟
步骤 3/14

裹入用黄油，放入小保鲜袋里擀开成薄片状。冷冻的面团取出，擀成黄油片的两倍面积。将黄油片放在面片的中间
步骤 4/14

折起左右端的面皮，覆盖黄油片，捏紧
步骤 5/14

横过来对折
步骤 6/14

再对折
步骤 7/14

在中间放上自己做的蜜红豆
步骤 8/14

左边折起，上面也放上蜜红豆
步骤 9/14

折起右端
步骤 10/14

分成三部分，编辫子
步骤 11/14

放在模具中发酵
步骤 12/14

发酵到两倍大
步骤 13/14

表面抹上鸡蛋液
步骤 14/14

烤箱190度，烤制35分钟

小贴士

无

发布于 2019-05-23