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口蘑肉丝烩西兰花
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桓景逸糜

真正的夏天来了，这个月我只做一件事，减肥！多吃素菜，既防暑又减肥，何乐而不为？

食材
西兰花 1个
口蘑 150g
肉丝 50g
花生油 适量
大葱 适量
盐 适量
大蒜 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜口蘑切片备用，西兰花掰成小朵洗净用盐水泡一下
  • 步骤 2/7
    猪肉切成丝
  • 步骤 3/7
    大葱切段，大蒜切片
  • 步骤 4/7
    西兰花撕小朵，焯一下。
  • 步骤 5/7
    锅中放入少量的油，下入肉丝翻炒
  • 步骤 6/7
    放入大葱段，蒜片炒香
  • 步骤 7/7
    放入西兰花炒制1分钟，在放入口蘑翻炒，调入盐和蚝油适量翻炒均匀
小贴士

口蘑比西兰花后放入锅中，免得炒制过久口蘑出水太多影响口感

发布于 2018-08-26
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