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口蘑肉丝烩西兰花
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zheng炀

西兰花有一个很重要的功效，那就是抵抗皮肤衰老，提高身体的免疫力，所以女人和孩子吃西兰花都是非常不错的。另外，西兰花还能够帮助我们促进消化，降低胆固醇的水平，控制血脂的浓度。毫不夸张的说，西兰花适合所有人群，所以这道菜是值得一做的。关于西蓝花的做法有很多种，凉拌，炖肉，素炒等等，都是非常美味的。而今天我要给大家介绍的做法就是素炒，西兰花搭配上口蘑，美味又下饭，一起来看看吧！

时间:10-30分钟
食材
西兰花 1个
口蘑 150g
肉丝 50g
花生油 适量
盐 适量
大葱 适量
大蒜 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    新鲜口蘑切片备用，西兰花掰成小朵洗净用盐水泡一下
  • 步骤 2/7
    猪肉切成丝
  • 步骤 3/7
    大葱切段，大蒜切片
  • 步骤 4/7
    西兰花撕小朵，焯一下。
  • 步骤 5/7
    锅中放入少量的油，下入肉丝翻炒
  • 步骤 6/7
    放入大葱段，蒜片炒香
  • 步骤 7/7
    放入西兰花炒制1分钟，在放入口蘑翻炒，调入盐和蚝油适量翻炒均匀
小贴士

口蘑比西兰花后放入锅中，免得炒制过久口蘑出水太多影响口感

发布于 2019-06-26
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