台式糖醋溜鱼片 - 台式糖醋溜鱼片的做法,台式糖醋溜鱼片怎么做好吃,台式糖醋溜鱼片的家常做法 - 京细菜谱

台式糖醋溜鱼片

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食材

鱼片适量

青椒适量

木耳适量

葱 1根

大蒜适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

原料：鱼片
步骤 2/9

木耳用水发好，约十分钟
步骤 3/9

配料：番茄酱，青椒，葱姜蒜
步骤 4/9

将鱼肉切片，配上少量蛋液，精盐，料酒和生粉腌制约10分钟
步骤 5/9

将鱼肉均匀挂上地瓜粉
步骤 6/9

锅中放油，待油温五成热，放入鱼块，带鱼块膨胀，迅速取出
步骤 7/9

炒锅放油，放入葱姜蒜，炒香后放入番茄酱，炒制粘稠后，放入洋葱，青椒，木耳。
步骤 8/9

水淀粉勾芡，放入鱼片，迅速盛出。糖醋鱼片就完成了
步骤 9/9

鱼肉爽滑，表面粘附酸辣酱汁，是下饭佳肴。

发布于 2018-12-14