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豌豆牛肉粒
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食材
豌豆
适量
牛肉
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
淀粉
适量
葱姜蒜
适量
生抽
适量
鱼露
适量
香油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
豌豆剥皮儿留豆儿,胡萝卜切丁,牛里脊切小丁,用盐、料酒、淀粉及油抓匀腌制15分钟。
步骤 2/6
起锅油热放入牛肉粒炒至断生,盛出备用。
步骤 3/6
葱姜蒜呛锅,放入胡萝卜炒出红油。
步骤 4/6
加入豌豆翻炒片刻,再加入一点水。
步骤 5/6
将炒好的牛肉粒倒回锅中一同翻炒片刻。
步骤 6/6
加少许盐、糖、生抽、鱼露、淀粉收汁,再点几滴香油出锅。
发布于 2018-08-22
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