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萝卜炒粉条
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pantry爱迟到
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时间:10-30分钟
食材
白萝卜 半根
红薯粉条 1小把
盐 适量
油 适量
葱 2根
干红辣椒 5只
生抽 适量
老抽 少许
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料；
  • 步骤 2/10
    粉条洗净，用水泡软；
  • 步骤 3/10
    剪成段，沥干水分备用；
  • 步骤 4/10
    白萝卜去皮洗净后，切成细丝；
  • 步骤 5/10
    葱切小段；辣椒切小段；
  • 步骤 6/10
    炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒和葱；
  • 步骤 7/10
    待红辣椒稍变色，就倒入白萝卜丝翻炒；
  • 步骤 8/10
    倒入生抽适量，老抽少许和盐翻炒一会儿，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上；
  • 步骤 9/10
    然后将粉条倒在萝卜丝上，倒入少量开水，盖上盖子焖5分钟；放入粉条时不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅。
  • 步骤 10/10
    再打开盖子调入鸡精，翻炒几下即可出锅。
发布于 2018-07-21
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