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扁豆干萝卜炒粉条
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王苗是猪
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夏天婆婆给晒得扁豆干,偶尔会拿出来救救急,冬天炒菜经常加一些粉条,吸收了菜菜的味道的粉条是我的大爱。
时间:10-30分钟
食材
扁豆干
100g
萝卜
1个
粉条
200g
后肘肉
100g
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
杭椒
4个
大蒜
4瓣
香菜
1棵
醋
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
扁豆干浸泡一天
步骤 2/12
将泡开的扁豆干洗净沥干
步骤 3/12
萝卜切片,清水洗两遍去味
步骤 4/12
肉切块
步骤 5/12
蒜、杭椒切段
步骤 6/12
粉条开水煮软
步骤 7/12
锅加油爆香蒜与杭椒
步骤 8/12
夹肉、醋翻炒
步骤 9/12
加萝卜与扁豆干、盐翻炒,添一碗水煮10分钟
步骤 10/12
粉条冷水捞出
步骤 11/12
加入锅中加味极鲜翻炒入味
步骤 12/12
加香菜出锅
小贴士
菜甜汤煮时不比煮太干,加粉条时还会被粉条吸收部分水分
发布于 2023-07-07
218
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