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白萝卜炒粉条
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果断

在河南工作生活近十年的时间，对河南的饮食有了全方位的了解和认识。河南盛产红薯，河南农村很多家庭都会用红薯做粉条，因而演绎出了用红薯粉条做的各种菜肴如焖子、萝卜炒粉条、白菜炒粉条、豆腐炒粉条等等。第一次吃萝卜炒粉条是同事的先生做的，记得他当时还加了八角、花椒之类的调料，总之味道不错

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 200g
红薯粉条 100g
大葱 20g
干辣椒 一个
食盐 适量
白糖 适量
生抽 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白萝卜洗净切条备用
  • 步骤 2/7
    大葱、干辣椒切段
  • 步骤 3/7
    烧热炒锅加入少许花生油，趁油凉时放入辣椒和大葱小火煸炒至出香辣味
  • 步骤 4/7
    加入萝卜翻炒，小火炒至萝卜透明
  • 步骤 5/7
    放入已经泡软的红薯粉条
  • 步骤 6/7
    加少量生抽和白糖翻炒均匀，依个人口味加盐，出锅。
  • 步骤 7/7
    成品
发布于 2018-08-17
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