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萝卜炖粉条
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无关痛痒吉

冬吃萝卜夏吃姜，可见萝卜的作用非常强大。忽然一个念头就想吃萝卜炖粉条了，想起那晶莹剔透的粉条就流口水。响应老公的号召，肉只放一点点，萝卜让切块，好。暖暖的一碗真是舒服，炒这种菜我家都是一人一碗的吃。

时间:30分钟-1小时
食材
萝卜 1个
粉条 100g
油 适量
盐 适量
猪肉 适量
生抽 适量
酱油 适量
老抽 适量
葱花 适量
花椒大茴 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    粉条备好。
  • 步骤 2/11
    萝卜一个。
  • 步骤 3/11
    萝卜去皮，切块。
  • 步骤 4/11
    葱花切好，猪肉切小片。
  • 步骤 5/11
    炒锅烧热加入食用油爆香花椒大茴和葱花，加入猪肉翻炒。
  • 步骤 6/11
    翻炒至猪肉变色加入适量生抽酱油和一点点老抽上色。
  • 步骤 7/11
    猪肉上色后加入萝卜翻炒均匀。
  • 步骤 8/11
    翻炒萝卜约3分钟后，萝卜边缘会变的透明。
  • 步骤 9/11
    这时加入适量清水煮开。
  • 步骤 10/11
    水开后煮几分钟萝卜，然后加入粉条和适量精盐继续煮。
  • 步骤 11/11
    煮至粉条软透，萝卜软透即可，撒入香菜提味。
小贴士

萝卜可以切条，煮起省时间

油稍微多放一点点。

发布于 2019-09-03
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