1还可以加入虾皮，虾，炖出来也很好吃。虾皮的可以在萝卜炒软加入粉条时放入。虾要在葱姜爆锅后，放入，炸一下虾油，然后放入萝卜一起翻炒，后面步骤相同。

2山东人吃大蒜，不喜的朋友可以佐辣椒酱或者你喜爱的酱料。因为这道菜比较清淡，蒜泥和辣酱更能体现出它的美味。

3照片为晚上拍摄，可能光线差一些，颜色失真。

4这里我说一下盐，我一般在菜要出锅前放入盐调味，这样咸味均匀的附着在表面，所需盐量要比正常烹饪少1/3或1/2。少吃盐你懂得。