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苦瓜炒山药
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夏日的綠色夷徭
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苦瓜清热解暑,山药滋肾益精,二者均具医药价值,所谓药补不如食补。
时间:10-30分钟
食材
苦瓜
1根
山药
100g
大蒜
2瓣
红椒
2个
油
适量
盐
2g
鸡精
2g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
苦瓜炒山药主料:苦瓜、铁棒山药配料:红椒、大蒜调料:油、盐、鸡精
步骤 2/13
铁棒山药洗净去皮泡在淡盐水了防治氧化
步骤 3/13
苦瓜洗净去瓤切条
步骤 4/13
提前沥干山药的水分
步骤 5/13
锅里加多一点的油炸至山药表皮微皱沥出
步骤 6/13
苦瓜也油炸一分钟沥出
步骤 7/13
红椒切段大蒜切片
步骤 8/13
红椒切段大蒜切片
步骤 9/13
下入苦瓜和山药快速翻炒,出锅前调入适量的盐
步骤 10/13
少许鸡精翻炒均匀即可
步骤 11/13
喜欢山药的试试看,不错的搭配[亲亲]
步骤 12/13
好吃
步骤 13/13
美味
发布于 2018-06-23
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