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木瓜炒山药
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Cherry-sss

木瓜作为水果食用的实际是番木瓜,番木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”的称号，具有消食,驱虫,清热,祛风、养颜美容的功效;如果木瓜与山药、木耳三样营养素材放到一起素炒，清淡爽口，营养味美，值得推荐。

时间:10分钟内
食材
木瓜 300g
山药 200g
木耳 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    木瓜去皮，切成片备用。
  • 步骤 2/13
    山药去皮，切成片备用。
  • 步骤 3/13
    用水焯一下，加入少许油和盐。
  • 步骤 4/13
    木耳用水焯一下。
  • 步骤 5/13
    捞出备用。
  • 步骤 6/13
    点火做锅，放入油。
  • 步骤 7/13
    放入葱、姜。
  • 步骤 8/13
    加入木瓜、放入木耳翻炒。
  • 步骤 9/13
    放入山药片翻炒。
  • 步骤 10/13
    放入少许盐。
  • 步骤 11/13
    放入少许水炒。
  • 步骤 12/13
    待汤汁没了，放入少许葱花，即可停火。
  • 步骤 13/13
    味美营养的素炒小菜出锅了。
小贴士

焯山药时，可往水中加入少许油和盐，保证营养流失，防止氧化；做菜时一定要少放盐。

发布于 2020-03-19
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