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枸杞木耳炒山药
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枸杞木耳炒山药是一道冬季养生的时令菜，具有养阴补气，调节人体免疫力的功效。口感清爽，简单易做，大家不妨一试。

食材
山药 200克
荷兰豆 50克
黑木耳 3朵
枸杞 10克
盐 1茶勺
油 20克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵；荷兰豆撕去两边的筋洗净，枸杞泡发洗清；山药洗净去皮切片，浸入加入白醋的清水里防止氧化变黑；
  • 步骤 2/5
    炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒；
  • 步骤 3/5
    然后放入荷兰豆，
  • 步骤 4/5
    加2大勺清水翻炒2分钟，
  • 步骤 5/5
    最后加盐和枸杞炒匀即可。
发布于 2018-09-01
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