Name: 滑炒鱼片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 龙利鱼 适量; 洋葱 适量; 蒜 适量; 辣椒 适量; 糖 适量; 生抽 适量; 料酒 适量; 姜 适量; 蚝油 适量; 胡椒粉 适量

滑炒鱼片

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食材

龙利鱼适量

洋葱适量

蒜适量

辣椒适量

糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/3

龙利鱼切片，加料酒、盐、胡椒粉、水淀粉，腌制。
步骤 2/3

油少许，五成热，鱼片一片片放入，定形后，翻身。
步骤 3/3

加料酒、生抽、耗油、糖、胡椒粉，略炖，加洋葱、蒜片、辣椒，收汁、出锅！

发布于 2018-07-10

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