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干锅腊肉茶树菇
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玉生烟孙
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时间:10分钟内
食材
茶树菇 300g
青椒 2个
腊肉 1小块
姜 4片
花椒 数粒
蒜 1个
豆豉 5个
干辣椒 3个
食用油 适量
鸡精 适量
盐 适量
老抽 2小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    炒2分钟左右，放入切好的青椒丝，再放适量鸡精。翻炒个一分钟就可出锅啦
小贴士

1，腊肉最好是肥瘦夹杂的那种，光瘦肉不太好吃，因为肥肉里爆出来的油更香。

2，这菜一定要放豆豉，而且豆豉剁碎放进去更有味道。如果没有豆豉的，可放2小勺老干妈酱。

3，青椒也可换成蒜苗，更有清香味道喔。也是起锅的时候再放。

4，盐不要放多了，因为豆豉里有咸味。腊肉里也有。所以视个人口味少放点就好。

发布于 2018-11-16
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