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腊肉茶树菇
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踯躅
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时间:10-30分钟
食材
茶树菇 适量
腊肉 适量
红椒 适量
料酒 适量
老抽 适量
糖 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茶树菇洗净，用盐水浸泡15分钟，取出切成小段
  • 步骤 2/6
    腊肉洗净后用水浸泡一会，加料酒上锅蒸一下，切成丝
  • 步骤 3/6
    蒸腊肉时把红椒、芹菜洗净切成丝和段
  • 步骤 4/6
    坐锅热油，放茶树菇煸炒，茶树菇软加少许料酒
  • 步骤 5/6
    把切好的腊肉放入锅中一起炒，炒匀
  • 步骤 6/6
    把红椒、芹菜放入一起翻炒，加少许老抽、糖即可出锅
小贴士

用猪油或者五花肉煸，茶树菇会更香。因为家里有胖纸，所以都用里脊肉和植物油了。

发布于 2018-09-04
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