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虾仁茄子锅贴
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squeeze小樱

我只是业余的，原谅我做的样子不好看，做到一半家里没天然气了好悲催啊～慌乱中拿到邻居家给能熟的所以没照成品照。。。

时间:10-30分钟
食材
五花肉（因为婆婆只爱五花所以我家只有这个） 手大小呢么一块
茄子 一个
虾仁（昨晚吃剩的） 10个
木耳 适量
小麦面粉 适量
虾皮 一把
盐 适量
味精 适量
味达美 适量
花生油 适量
葱 一根
姜 三小片
蒜 两瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    肉剁细，木耳茄子剁末，葱姜蒜剁末，虾仁切大块因为就呢么几个虾我又抓了把虾皮放里面。加盐，我一般闻味，味精，味达美。顺着一个方向搅拌
  • 步骤 2/4
    面粉加水，揉成面团，醒5分钟。
  • 步骤 3/4
    原谅我技术有限，在娘手里二十多年没沾油水，嫁给阿shi就什么都要干。。。
  • 步骤 4/4
    平底锅热油，放上锅贴，然后用碗加点面粉或者淀粉加水搅拌成浑点的水加锅里，我用了一碗水，盖盖，水烧上就熟了。
发布于 2018-11-29
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