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韭菜鲜肉芝麻饼
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食材
普通面粉
125克
干酵母
1/2小匙
温水
65克
肉糜
适量
韭菜碎
适量
蚝油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
十三香
适量
姜蓉
适量
香葱碎
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
用温水先化开酵母
步骤 2/8
和入面粉揉成面团
步骤 3/8
至温暖处发酵半小时
步骤 4/8
面团分为四份滚圆,擀成圆饼形,不能太薄
步骤 5/8
肉泥加入蚝油,盐,糖,生抽,十三香,姜蓉,香葱碎,用筷子顺时间搅至起胶,拌入韭菜碎
步骤 6/8
包入馅,收口,反转身按成饼形
步骤 7/8
预热电饼铛,刷少量油,放入饼坯,烙至底金黄色
步骤 8/8
略加一点水,再烙一分钟即可
发布于 2018-08-19
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