jxcaipu logo
香煎鸭腿
5.8万 热度 30 收藏
以梅嗜血飞龙

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

食材
鸭腿 3只
葡萄酒 适量
白胡椒 适量
盐 适量
洋葱 适量
姜 适量
自制血橙酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1鸭腿洗净泡出血水，表面戳几个小洞，将主料和鸭腿一起放入高压锅 开火后 压8分钟。
  • 步骤 2/3
    2 另取一个平底锅 烧热 不放油 因为鸭腿本身会渗出很多油 将压熟的鸭腿反面直接放平底锅内煎2分钟，再翻正面煎2分钟
  • 步骤 3/3
    3 摆盘即可
发布于 2018-08-31
128
相关菜谱
写评论