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法式香煎鳕鱼
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若雪樱花草含梅

很少有人不爱吃鳕鱼,肉质厚实,几乎没有细刺,标志性的蒜瓣肉,使它成为一种大家都喜爱的食材,而料理起来也很简单,只需简单的几步就能做出西餐厅的味道。

食材
鳕鱼 250克
海盐 适量
胡椒粉 适量
迷迭香 适量
黄油 适量
白葡萄酒 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材
  • 步骤 2/6
    将盐,胡椒,迷迭香,白酒和鳕鱼一同腌制15分钟。
  • 步骤 3/6
    大火热锅,然后等锅热后转中小火
  • 步骤 4/6
    放入黄油,旋一下锅,让黄油铺满锅底
  • 步骤 5/6
    腌制完毕的鳕鱼两面略沾面粉,下锅煎
  • 步骤 6/6
    等两面都煎的有点金黄了,就可以装盘啦。千万不要煎得太老哦~~
小贴士

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发布于 2018-06-14
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