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海苔肉卷
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宿命岑彤

参照《四季便当》做的，原书中没有尖椒。我想内馅能有些绿色就加了，没想到效果还不错，手边没有尖椒青椒之类的也可以不加。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸肉 1片
海苔 1片
胡萝卜 1小块
尖椒 1块
小葱 1根
盐 1勺
胡椒粉 半勺
鸡精 1勺
淀粉 1勺
酱油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡胸肉先切小丁，再剁，剁成鸡肉馅
  • 步骤 2/5
    一小块胡萝卜和尖椒就够了，切丁；小葱切成葱花；加一勺盐、鸡精、酱油、淀粉、半勺胡椒，把所有放入一起搅匀。
  • 步骤 3/5
    铺一个海苔，把刚才的馅像做寿司一样平铺在海苔上，记住要在收尾处空出一条不放馅，卷起。
  • 步骤 4/5
    小火慢煎，大概10分钟。（看馅多少而定）
  • 步骤 5/5
    馅熟透后切片
小贴士

第一次做，没掌握好量，我用了一个半鸡胸肉，完全可以做两个海苔卷，而且馅少一些，卷起来比较漂亮！

发布于 2018-12-05
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