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香煎柳叶饺
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宿命岑彤

柳叶饺外形超好看，煎、炸、蒸都不错。自己做的料超足，吃的好满足

时间:10-30分钟
食材
五花肉 500g
萝卜 1条
虾米 适量
葱花 适量
香油 6滴
老抽 适量
十三香 少许
鸡精 少许
猪油 适量
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    萝卜用专业的刮刀削成细丝，葱切成葱花，虾米洗净备用
  • 步骤 2/6
    把葱花、虾米、萝卜丝一起翻拌均匀，加入十三香、鸡精、香油、老抽、猪油一起搅拌均匀后加入绞好的肉馅、鸡蛋再次搅拌均匀后放入冰箱冷藏一会儿（五花肉我提前叫肉档老板绞成肉末）
  • 步骤 3/6
    拿出一张饺子皮放上适量的肉馅，将饺子皮一端用手捏紧，再把捏好的往里面塞进去，左右相互拉链式捏住一直包，包好收口处重一些捏住就可以
  • 步骤 4/6
    包好看起来就好有食欲
  • 步骤 5/6
    热锅倒油烧热，饺子一个一个放入锅里用中火煎1分钟，再锅边上浇上一点点水，盖上锅盖焖一会儿，等水焖干了用小火煎至表面焦黄即可
  • 步骤 6/6
    煎好加入沙拉酱或番茄酱都是不错选择
发布于 2018-10-10
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