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墨西哥馅饼配芝麻菜沙拉

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太上老君interior

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食材

6寸美之享全麦卷饼 4张

洋葱半个

鸡蛋 3个

阳光番茄罗勒奶酪 100克

番茄 350克

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烹饪步骤

步骤 1/10

洋葱切粒、番茄去皮去籽切粒、罗勒、香菜切碎，鸡蛋加少许盐打成蛋液；
步骤 2/10

锅里放入橄榄油，下洋葱粒煸炒至透明；
步骤 3/10

下番茄、罗勒和香菜煸炒后倒入鸡蛋，炒熟后盛出；
步骤 4/10

全麦卷饼分别抹上阳光番茄罗勒奶酪；
步骤 5/10

将炒好的鸡蛋铺在奶酪上面，再盖上火腿片；
步骤 6/10

将另一片卷饼涂奶酪的一面朝下，盖在火腿片上；
步骤 7/10

平底锅喷点橄榄油，将铺好馅料的卷饼放入；
步骤 8/10

小火烘焙至一面有点焦黄后翻面，另一面也焙至微黄盛出；
步骤 9/10

用刀分割后盛放在盘里；
步骤 10/10

芝麻菜洗净沥干，樱桃小番茄对切，蜂蜜、橄榄油、黑醋混合，淋在芝麻菜和番茄上拌匀后盛放在馅饼边上即可。

发布于 2018-11-29