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芝麻菜沙拉
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南图末生的臭臭

西餐沙拉里常吃到芝麻菜(rocket),一开始总觉得味道冲冲的怪怪的很不喜欢。在英国的时候有一次在Morrison买了一袋已经处理好的芝麻菜回去(大概是想挑战一下自己来着),吃不完第二天就会坏,于是吃着吃着就喜欢上了(什么逻辑?)后来回国以后发现国内不太容易买到芝麻菜,只有高级超市啊,大淘宝能买到,偶尔在餐厅吃到也只有几片而已,太想念那个味儿了(被虐的太爽了吧),就索性自己种啦。从播种到长成大概一个多月吧,直到吃到那个熟(qi)悉(guai)的味道,等待也是值得的啦!这里也不说什么芝麻菜多营养之类的,反正蔬菜都营养哈哈哈。

食材
芝麻菜 适量
小萝卜 5、6个(自己喜欢就好)
苦苣 一颗
薄荷 2、3片(装装样子)
干果脯(杏子干、无花果干、葡萄干) 适量
沙拉油醋汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    所有蔬菜洗干净,小萝卜切片。
  • 步骤 2/2
    撒上果脯,淋上沙拉油醋汁。完成!
小贴士

如果想要提升芝麻菜沙拉的A到C之间(Bi)格,可以用芝麻菜和帕玛森奶酪、黑橄榄做搭配,再提升一点可以加些西班牙火腿什么的。其实沙拉里加什么都行,谷物、坚果、水果、肉类。开心就好。

发布于 2018-08-03
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