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香草意大利面+紫边生菜芝麻菜沙拉
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映岚纷泪雨

收到酷克壹佰的香草，就迫不及待的想试试，自从使用过酷克壹佰的调料后，基本上烤肉、烤翅都是用的酷克壹佰，做出的食物味道不比外面店里卖的差，甚至更好吃。

香草有时也为称药草，是会散发出独特香味的植物，通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具备药用价值。

作为配料，调料入菜，以增添菜肴的色香味。西菜中常用罗勒，牛至，百里香，鼠尾草，迷迭香，茴香，莳萝等来给菜肴添香去腥。

食材
意大利面 适量
香葱 2根
胡萝卜 1/2根
芹菜 1根
红甜椒 1/2个
美式香肠 1根
橄榄油 2量勺
酷克壹佰香草 1量勺
蒜泥 1量勺
麦芽醋 4量勺
樱桃番茄 适量
罗勒叶 适量
干酪 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备材料。
  • 步骤 2/14
    准备香草。
  • 步骤 3/14
    香葱、胡萝卜、红甜椒和芹菜稍微切一下，放入料理机中粉碎。
  • 步骤 4/14
    再加入切块的香肠、酷克壹佰香草 继续粉碎。
  • 步骤 5/14
    粉碎好了以后加入2量勺的橄榄油拌匀。
  • 步骤 6/14
    炒锅烧热，放入拌好橄榄油的香肠泥。小火，慢慢煎至颜色变深，至熟。
  • 步骤 7/14
    汤锅里加入水烧开，撒入少许的盐，放入意大利面，煮至滑滑的状态，颜色变白，体积变大。关火。
  • 步骤 8/14
    香肠泥煎好后，加入蒜泥、麦芽醋，加入少许的煮意大利面的汤稀释一下。
  • 步骤 9/14
    继续开火，煮5分钟，搅拌均匀。
  • 步骤 10/14
    意大利面沥干水份，放入香肠泥里拌匀。如果不咸，可以适量的加入盐调味。
  • 步骤 11/14
    装入盘里，摆上樱桃番茄、罗勒叶，干酪擦丝，就可以享用了。
  • 步骤 12/14
    开吃吧
  • 步骤 13/14
    开吃吧
  • 步骤 14/14
    开吃吧
小贴士

1、樱桃番茄可以用新鲜的。

发布于 2018-09-10
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