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奶香培根蘑菇意大利面
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理掤大李

我特别喜欢味道浓郁的食物，这次做的意大利面，香浓得很，所以量做少了，怕腻，吃个高兴过瘾就好，少吃多滋味嘛～吃完也很饱的，没淡奶油的话用奶粉也可以的，淀粉不加也没事，用我妈的话说，做出来就会『汤汁汁』，我喜欢柔滑的感觉～

食材
淡奶油 25ml
芝士片 2片
清水 100ml
蒜瓣 3瓣
洋葱 1/4个
黄油 1小块
意面 70g(3号意大利直面)
食盐 1勺
淀粉 1勺
开水 适量
蘑菇 3个
培根 2片
罗勒 1小撮
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    培根、蘑菇切片，洋葱切丁，蒜瓣切末，中火融化黄油后倒入翻炒片刻，直到蘑菇完全变色。
  • 步骤 2/3
    倒入25ml淡奶油、100ml清水，不断搅拌，小火煮到有点冒泡，加入芝士片煮到融化，加入食盐搅拌一下，最后用淀粉勾芡下。
  • 步骤 3/3
    开水加入食盐、一丁点黄油煮意面，熟后倒入浇头中拌匀。最后可以撒点罗勒或者黑胡椒之类的。
发布于 2018-07-29
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