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培根蘑菇意大利面
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单歌满长安

两个人的晚餐通常是简易快速的家常料理，有菜有肉有主食，这样三合一营养均衡的美味快餐是最方便的。

平时时间够的话通常都会自己擀面条吃，不得已，会拿意大利面条来充充数，我总是贪恋它们可爱的造型而买回家，至于吃法倒是相当随意，并不一定按照意大利面条所谓红酱、青酱、白酱那样的路数来烹煮。

看看冰箱有什么菜就随机的组合一下，根据自己的口味来做调整，好吃是关键，形式并不是很重要，自己煮东西，要的不就是那一份自由自在、轻松惬意么～～

培根和蘑菇真是百搭，味道特别鲜美，加上绿油油的西兰花，看着就是让人非常有食欲的一盘子，开动吧～～

食材
意大利面（螺丝面） 180克
培根 4片
蘑菇 8粒
综合香草 适量
西兰花 1小颗
蒜头 2瓣
洋葱 1/2个
橄榄油 2大勺
盐 适量
黑胡椒碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    培根切小片，蘑菇洗净切片，西兰花洗净掰成小朵，蒜头切末，洋葱切小粒备用
  • 步骤 2/5
    煮面和炒配菜同时进行，烧一锅滚水放1勺盐，把螺丝面放进去煮10分钟左右（按照包装提示），煮好的面条水顺便把西兰花也烫一下
  • 步骤 3/5
    平底锅放2大勺橄榄油，炒香培根、蒜末、洋葱粒，放入蘑菇翻炒，加入盐、综合香草、黑胡椒碎和少许煮面条的水略煮入味（盐要少放，因为培根和煮面条的水都有咸度）
  • 步骤 4/5
    最后加入煮好的螺丝面和西兰花拌炒一下，期间如果觉得干的话可以再补充一点煮面条的水，让味道混合均匀就可以盛盘了
  • 步骤 5/5
    享用吧
发布于 2018-08-17
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