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芒果千层蛋糕
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疯疯癫癫只为你

千层蛋糕为法式甜点中的经典款式，后经不断的的传承改进，发展成为目前款式众多的蛋糕！一款不用烤箱也能动手做出的美味蛋糕！

时间:1-2小时
食材
牛奶 250g
鸡蛋 2个
低筋面粉 100g
黄油 15g
糖粉 20g
淡奶油 400g
芒果肉 350g
细砂糖 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蛋黄里加入糖粉，搅拌均匀！
  • 步骤 2/9
    加入牛奶、低粉，搅拌均匀.
  • 步骤 3/9
    黄油隔水加热后，倒入盆里，搅拌均匀，过筛！放入冰箱冷藏半个小时！
  • 步骤 4/9
    平底不粘锅，先抹点油，倒入一大勺面糊，看表面变成淡黄色透明面皮就熟了，所有的面皮都大小基本一致！依次煎好所有的面皮。放入冰箱冷藏半个小时！
  • 步骤 5/9
    面皮冷藏的时间把芒果切块！
  • 步骤 6/9
    淡奶油加白砂糖打发！
  • 步骤 7/9
    取一张面皮铺在盘子上，抹一层奶油，铺一层芒果，然后再铺一层面皮，抹一次奶油。铺一层芒果，依次类推！挑一张最漂亮的面皮放在最上面！
  • 步骤 8/9
    千层蛋糕就做好了，放冰箱冷藏三个小时就可以吃了！
  • 步骤 9/9
    上面可以放自己喜欢的水果造型！
发布于 2019-01-05
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