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香煎老豆腐
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你画的像坨屎

这个菜是向爷爷奶奶那一辈学的，最早，这盛放豆腐的容器应该是缸，然后放在阴凉的地方，等到豆腐有点发臭，且咬进去发软的像奶油一样，才是最好吃的

时间:10-30分钟
食材
老豆腐 500克
盐 5克
味精 少许
油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    豆腐切成大概5*3CM的长方形块
  • 步骤 2/4
    在平底锅里煎成二面金黄，稍煎老一点
  • 步骤 3/4
    把煎好的豆腐，洒上盐和味精（不喜就不用放了）
  • 步骤 4/4
    倒入热开水（无须搅拌），放到凉，然后放冰箱冷藏
发布于 2018-12-08
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