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香煎老豆腐
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天蓝陽光刺痛眼眸

老豆腐的特点是硬度较大、韧性较强、含水量较低，口感很“粗”，味微甜略苦，但蛋白质含量最高，能帮助降低血压和血管紧张度，预防心血管疾病的发生，还有强健骨骼和牙齿的作用。

食材
老豆腐 546g
油 适量
食盐 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材：老豆腐。
  • 步骤 2/8
    将适量的食盐撒在豆腐上。
  • 步骤 3/8
    用手指轻轻抹匀。
  • 步骤 4/8
    左右上下都要抹上一层薄盐，腌制30分钟。
  • 步骤 5/8
    然后切片。
  • 步骤 6/8
    煎锅倒入适量的橄榄油，放入豆腐。
  • 步骤 7/8
    煎至双面金黄，即可关火。
  • 步骤 8/8
    将豆腐放入盘子中，趁热倒入适量的生抽，就可美美享用了哦。
发布于 2018-06-18
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