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香煎柠汁海鲈鱼
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沙雕游戏君

第一次买海鲈鱼 因为是冰鲜的，所以当然不适合清蒸。所以我想到香煎。海鱼比较腥，柠檬汁就是比较好的祛腥佳品。并且能够使鱼的口感更好。这里用到美极鲜味汁，美哉。鲜，香。

食材
海鲈鱼 一条
美极鲜味汁 1勺
盐 小半勺
柠檬 半个
姜丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备海鲈鱼一条 洗干净 历干水分
  • 步骤 2/5
    在鱼背斜划几刀。一勺美极鲜味汁 小半勺盐 （海鱼都有点咸味）抹匀鱼身。在挤上柠檬汁鱼身上，肚子里。在把姜丝塞在鱼肉里，肚子里。腌制2小时以上。
  • 步骤 3/5
    取出姜丝。油烧热丢鱼下去炸。小火慢慢煎，，煎到金黄就翻过来。
  • 步骤 4/5
    翻面，继续煎另一面。煎制2面金黄就好啦。不需要给任何调料咯。
  • 步骤 5/5
    摆盘 好香 好吃
发布于 2018-08-17
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