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香茅柠汁三文鱼
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瘦弱participate

用了柠檬香茅感觉特别清香。

时间:10分钟内
食材
三文鱼 500g
香茅 1根
薄荷 适量
柠檬 1个
姜 适量
黑胡椒粉 适量
盐 适量
橄榄油 适量
白糖 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    三文鱼用盐黑胡椒粉腌数小时。
  • 步骤 2/8
    香茅切片、薄荷把茎摘去、姜切粒。
  • 步骤 3/8
    柠檬把汁压榨出来。
  • 步骤 4/8
    不粘锅里倒入橄榄油放入腌好的三文鱼，两边煎至金黄色盛入到碟子。
  • 步骤 5/8
    继续使用锅里的底油倒入姜粒炒至金黄，然后把香茅加入一起炒。
  • 步骤 6/8
    倒入柠檬汁不断搅拌。
  • 步骤 7/8
    边搅拌边放入白糖约三勺子，少许盐与鸡精。
  • 步骤 8/8
    汁快收干之前放入薄荷叶即可熄火，将汁淋到三文鱼上。
小贴士

掌握甜酸度

发布于 2019-09-02
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