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蒸韭菜鸡蛋卷饼
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思域flap

韭菜鸡蛋，一直是经典的搭配，今天做的家里叫这个‘卷韭菜馍’，小时候妈妈偶尔会做，韭菜鸡蛋再配点粉丝，不煎不炸，也就不会上火，太适合我跟孩子，多少年在外难得回家时，父母总问想吃什么又总觉得他们做的什么都好吃完全用不着‘点单’，去年夏天妈妈来这儿，我偶然想起这个，妈妈说‘那还不是很简单的事儿’，买来韭菜迅速的就做起了，一阵忙活，卷韭菜馍出锅，那个好吃，都撑到不能动，今天决定自己动手做一次，确实挺简单，味道依然，孩子说‘好吃极了’，听着真开心

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
水 适量
韭菜 250g
鸡蛋 2只
红薯粉丝 一小把
猪油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    面团分四份，分别擀成圆薄皮，摊开放入适量菜馅儿，两边对折到中心线，再压折就行，放入蒸笼，上汽再蒸8到10分钟关火
  • 步骤 2/2
    开吃，很满足，(/≧▽≦)/~
发布于 2019-02-04
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