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米饭干菜蛋饼
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牧野-Y
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纯粹为了解决剩米饭而随性做的一款早点,简单味美,赞!
时间:10分钟内
食材
米饭
一碗
干菜
适量
鸡蛋
2个
盐
少许
油
少许
烹饪步骤
步骤 1/5
米饭+鸡蛋+剪碎的干菜+盐。(干菜最好提前清洗泡软)
步骤 2/5
搅拌均匀
步骤 3/5
热锅(平底不黏锅),放入少许油,小火。倒入拌好的米饭,均匀铺开,压平压实。
步骤 4/5
煎至底面金黄,翻面。
步骤 5/5
煎至两面金黄,出锅,切片装盘。
小贴士
油量多少、火力大小及时间长短等,都将决定蛋饼最终的口感是软软的,还是松脆的,大家可自行把握。
发布于 2018-12-10
137
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