荠菜蛋饼 - 荠菜蛋饼的做法,荠菜蛋饼怎么做好吃,荠菜蛋饼的家常做法 - 京细菜谱

荠菜蛋饼

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deflection恐惧

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今天女儿点名要吃荠菜。从冰箱里拿出来的荠菜都硬邦邦的，也没个头绪。最后还是选择了最保险的做法。荠菜蛋饼。还好，大家都很满意。至少看上去，香香的。

时间:10-30分钟

食材

荠菜 100g

油适量

盐适量

鸡蛋 4个

烹饪步骤

步骤 1/13

荠菜是刚从水里解冻拧干水分的
步骤 2/13

剁碎备用
步骤 3/13

拿几个鸡蛋
步骤 4/13

打散，加点水
步骤 5/13

放入荠菜沫
步骤 6/13

盐
步骤 7/13

酱油
步骤 8/13

搅拌后就像这样
步骤 9/13

电饼铛预热
步骤 10/13

听到响声后倒入蛋液
步骤 11/13

盖上锅盖，双面煎制
步骤 12/13

打开锅盖，把另一面也加上油
步骤 13/13

倒扣在盖上，过2分钟就可以装盘了

小贴士

荠菜是极好的健康菜。可以在地里直接挖到。

鸡蛋一定要4个，因为蛋液少了电饼铛里不能装满，成不了圆饼。

发布于 2023-01-23