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牛肉煎饺
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若馨distinguish

煎饺做过很多次了，怎么拍都拍不好。

这次也拍的不好，不过这个煎饺真的超好吃，一定要给大家推荐一下！

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 500g
水 200g
洋葱 200g
料酒 10g
生抽 20g
老抽 30g
糖 30g
胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛肉中加水，一点一点的加，顺着一个方向搅拌肉馅，放入的水越多，最后饺子汁越多。
  • 步骤 2/5
    洋葱切碎，加入肉馅中，加入调料等，还是顺着一个方向搅拌至混合均匀。
  • 步骤 3/5
    饺子皮的配方要给吗，不用了吧，切开成小剂子。
  • 步骤 4/5
    擀开包饺子，最好包的比较长而窄，感觉更像煎饺的说。
  • 步骤 5/5
    煎锅加油，油热后，放入煎饺，煎至底面微黄，倒入适量水，水的分量至饺子的一半高度就好，中小火煎至水干。
发布于 2018-09-04
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