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养生山药烧排骨
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HHHitchcock

我为老爸做道菜，爸爸辛苦大半生，虽然现在我已经长大，却又不能时常陪在他身边，每到回家，必须做几道老爸爱吃的菜，和爸爸妈妈坐一起聊聊家常。希望爸爸永远健康，笑口常开。

山药具有很好的养生作用，说谓药补不如食补，大家也快做来吃吧。

食材
肋排 500克
山药 一根
甜面酱 适量
老抽 适量
香叶 三片
八角 两个
小茴香 少许
盐 少入土
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    山药去皮切小块。
  • 步骤 2/7
    排骨切小段，锅内烧热油，炒至排骨变色。
  • 步骤 3/7
    放入甜面酱，老抽，翻炒均匀。
  • 步骤 4/7
    放入适量清水，没过排骨。
  • 步骤 5/7
    放入香叶，八角和小茴香，盖上盖子大火煮开，再关中小火炖。
  • 步骤 6/7
    在水炖到一半时，加入切好的山药，继续中小火炖。
  • 步骤 7/7
    在炖到还有少许水时，，大火收汁即可。
发布于 2018-07-06
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