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脆薯圣女果沙拉
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海风铱嘫懵懂

在夏季做沙拉，少开火，清新、清淡却又不失美味~现学即用，刚好家里什么都剩下一点点。这款沙拉我很喜欢，让沙拉与众不同之处就是多了这么一个把薯片煎得脆脆的小步骤，每次嚼到它，舌尖上都充满惊喜~~而且颜色五彩缤纷，让人心情马上好起来~~

时间:10-30分钟
食材
紫薯 1小个
圣女果 10个
鸡蛋 2个
彩椒 少许
生菜 几片
苹果醋 2汤匙
芥末 少许
蜂蜜 半汤匙
橄榄油 1汤匙
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好材料；
  • 步骤 2/11
    紫薯去皮切成薄片；
  • 步骤 3/11
    生菜洗净撕成小片沥干；
  • 步骤 4/11
    圣女果洗净沥干切半； 彩椒切丁；
  • 步骤 5/11
    鸡蛋煮熟，剥壳切块；
  • 步骤 6/11
    锅中加点油浇热，放入紫薯片用小火煎脆；
  • 步骤 7/11
    直接吃也是很香的哦；
  • 步骤 8/11
    苹果醋、芥末、蜂蜜、香油和盐调成沙拉汁；
  • 步骤 9/11
    生菜、圣女果、鸡蛋和彩椒放入碗中；
  • 步骤 10/11
    淋上沙拉汁；
  • 步骤 11/11
    加入煎好的薯片即可。
小贴士

1、紫薯也可以换用红薯或土豆；

2、薯片要尽量切薄一点才容易煎脆。

发布于 2019-02-20
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