圣女果沙拉
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这是一道被老公称为“看着都凉快的菜”，能够被自己爱的人认可是保持下厨习惯的不竭动力。爱，凝结在每一餐之中。在容易上火的夏天，多吃一些凉拌菜，可有效清除体内的垃圾，可以祛湿去火。
烹饪步骤
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步骤 1/9
40颗圣女果备用 -
步骤 2/9
去蒂、洗净后，用小刀在圣女果上方打十字花刀
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步骤 3/9
锅内水烧开后将圣女果汆烫20秒后捞出
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步骤 4/9
凉水备用，将汆烫好的圣女果迅速过凉水
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步骤 5/9
剥去圣女果表皮备用
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步骤 6/9
一大勺白糖加2小勺白糖，一小勺盐，2小勺蒜末、2大勺白醋、3大勺橄榄油混合成沙拉汁备用
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步骤 7/9
洋葱洗净切碎，加入圣女果，再倒入沙拉汁，拌匀，盖上保鲜膜或者容器盖，置于冰箱冷藏20分钟或以上
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步骤 8/9
冰箱取出后，加上适量洗净的生菜做点缀
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步骤 9/9
亲爱的老公说:不错不错
小贴士
圣女果一定要去皮才能更好入味儿
冷藏20分钟必不可少
发布于 2018-06-30
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