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脆薯圣女果沙拉
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intermediate素雅

我并没有经常吃沙拉但胖子非常喜欢;在夏季做沙拉,少开火,清新、清淡却又不失美味~现学即用,刚好家里什么都剩下一点点。这款沙拉我很喜欢,让沙拉与众不同之处就是多了这么一个把薯片煎得脆脆的小步骤,每次嚼到它,舌尖上都充满惊喜~~而且颜色五彩缤纷,让人心情马上好起来~~

时间:10分钟内
食材
紫薯 1个
圣女果 10个
鸡蛋 2个
橄榄油 1汤匙
适量
苹果醋 2汤匙
芥末 少许
蜂蜜 半汤匙
生菜 几片
彩椒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好材料;
  • 步骤 2/11
    紫薯去皮切成薄片;
  • 步骤 3/11
    圣女果洗净沥干切半; 彩椒切丁;
  • 步骤 4/11
    生菜洗净撕成小片沥干;
  • 步骤 5/11
    鸡蛋煮熟,剥壳切块;
  • 步骤 6/11
    锅中加点油浇热,放入紫薯片用小火煎脆;
  • 步骤 7/11
    直接吃也是很香的哦;
  • 步骤 8/11
    苹果醋、芥末、蜂蜜、香油和盐调成沙拉汁;
  • 步骤 9/11
    生菜、圣女果、鸡蛋和彩椒放入碗中;
  • 步骤 10/11
    淋上沙拉汁;
  • 步骤 11/11
    加入煎好的薯片即可。
小贴士

1、紫薯也可以用红薯或土豆代替;

2、薯片要尽量切薄一点才容易煎脆。

发布于 2022-04-07
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