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照烧龙利鱼
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message黛玉

【照烧龙利鱼】一道很和风的料理。前两天分享了芒果酱龙利鱼，之前还有一道香煎龙利鱼，我家人真心喜欢无骨嫩滑的龙利鱼，为此我不断创新做龙利鱼的食谱，总不能每周都是香煎龙利鱼吧。

时间:10-30分钟
食材
龙利鱼 400克
盐 2克
黑胡椒 2克
白酒 10毫升
玉米淀粉 10克
照烧汁 30毫升
生菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冷冻的龙利鱼要放在烤架上解冻，用盐、黑胡椒和白酒腌制片刻
  • 步骤 2/6
    放入适量的玉米淀粉，均匀地抹在龙利鱼表面
  • 步骤 3/6
    平底锅放橄榄油，将龙利鱼两面煎成金黄
  • 步骤 4/6
    加入照烧汁和30毫升水
  • 步骤 5/6
    当龙利鱼吸收干酱汁即可盛碟,碟子放些生菜，有鱼肉有蔬菜更健康
  • 步骤 6/6
小贴士

煎龙利鱼要用小火，把龙利鱼煎熟，在煎的过程中尽量少翻动

发布于 2018-06-01
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