jxcaipu logo
黑米发糕
6.7万 热度 7 收藏
偌山橇辽啃

黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富，做成发糕后口感松软，很好吃的。

时间:1-2小时
食材
面粉 200克
黑米粉 150克
玉米油 30克
白糖 50克
酵母 3克
鸡蛋 2枚
红枣 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备原料。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋加白糖打匀，加玉米油，酵母打匀。
  • 步骤 3/7
    筛入混合的面粉和黑米面，加少许水，和成面糊。
  • 步骤 4/7
    倒入蛋糕模具中发酵。
  • 步骤 5/7
    面糊发到2倍大后把洗净的红枣摆好。
  • 步骤 6/7
    放入蒸锅，水开后蒸30分钟关火焖几分钟再揭盖。
  • 步骤 7/7
    蒸好的发糕，晾凉后再切块。
小贴士

黑米面就是黑米磨得粉，超市和粮油店都能买到。

发布于 2018-11-10
52
相关菜谱
写评论