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家常香辣小龙虾
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运凡孤月今心
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一直喜欢吃小龙虾,但外面买的实在让人不放心,只好自己动手做,工序一道一道真的很麻烦,但最后的成果出来,真的一切都值了~
食材
小龙虾
适量
蒜
适量
姜
适量
香菜
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
味精少许
适量
一瓶啤酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
首先从清洗修剪开始,我们自己吃的都修的很干净,把头和腮都去了,还从尾部把里面的虾肠 拉掉
步骤 2/9
这是修剪好的,还要再洗过喔
步骤 3/9
锅里放足够的油,放几片姜,油烧开后把小龙虾倒下去,文火炸,炸至虾壳完全红烧可以捞起放在空盘先
步骤 4/9
锅里剩少量油,将蒜粒,姜粒,小辣椒一起下锅翻炒,闻到香味即可
步骤 5/9
將炸好的小龙虾回锅翻炒,放入盐,糖,和料酒,酱油一起翻炒
步骤 6/9
小龙虾炒透后將一瓶啤酒倒入锅中
步骤 7/9
盖好锅盖小文火熬一会儿,至烧开,收汁
步骤 8/9
汤汁收的差不多放入味精,再翻炒下就可以出锅了
步骤 9/9
放上洗好切段的香菜就大功告成了
发布于 2018-12-01
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